RESTAURANG SPIKEN

Trerätters 775:-  inkl. program

Förrätt
Potatisbakelse på Kallskänkans vis toppad med räkor, smetana, rödlök, citron & stenbitsrom.

Varmrätt
Lågtempad svensk oxfilé med cognacsdoftande pepparsås, sparris, grillad minitomat & kökets råstekta potatis.

Alt.
Spikens fjällröding med Sandefjordsås, dill, sparris & kökets örtdoftande potatispuré.

Dessert
Spikens prinsesstårta som serveras i glas med klassisk ros.

Kaffe

Vickning
Kl. 18.30 serveras varm korv med bröd och tillbehör nere vid scenen.

Lyxmeny  995 kr ink. program
Meny som ovan följande tillägg:

Mousserande vin eller galopp vid ankomst
På bordet när ni anländer står mer bubbel och vår populära charkbricka med lufttorkad skinka, salami, goda ostar, oliver och annat gott.

CAFÉLÄKTAREN

Buffé 429 kr inkl. program
Fräsch blandsallad grana padana flarn – Soltorkade tomater med fetaost – Marinerade oliver – Lufttorkad skinka – Blomlöfs varmrökta lax med romsås – Ölkorv med vitlök – Marinerad fläskfilé – Grillad örmmarinerad kycklingfilé  – Vitlöksdoftande potatisgratäng – Rödvinssås & bearnaisesås – Smör & bröd – Ostbricka med kex & vindruvor

Klassisk semla & kaffe

Läs mer på kalmartravet.se.